Pinxu con base de philadelphia, mermelada de tomate, anchoa del cantábrico, oliva negra y virutas de chocolate.
Pinxu Panxo 2018
El Distrito de Nou Barris, junto con los ejes y las asociaciones comerciales, hemos puesto en marcha por tercer año consecutivo esta ruta por cuarenta establecimientos de Nou Barris. Os hemos preparado unas tapas muy especiales. ¡Buen provecho!
Pinxu de piquillo con txistorra de Navarra con huevo de codorniz y pimiento del padrón.
Pinxu con base de sanfaina, salchicha ibérica y crujiente de cebolla.
Sabrosa empanada gallega de rellena de atún acompañada de cachelo y lacón.
Pescadito harinado al estilo andaluz con su limoncito.
Escalopin de ternera a la plancha con suave salsa de pimienta y patatas caseras.
*Parcialmente accesible
*Parcialmente accesible
Croqueta de cocido y croqueta de pescado caseras sobre base de pimientos de piquillo.
Solomillo envuelto en tocino macerado con 5 especies de pimientas salseado con piquillos.
Bollito con base de cebolla pochada y hamburguesa maragata decorada con pimiento rojo.
Revoltillo de zanahoria, cebolla, pimiento verde y rojo con sorpresa de ibérico.
Porción de patata con relleno tradicional de carnes y queso fundido.
*Accesible
*Accesible
Pinxu de lomo a la plancha y champiñones con salsa de ajo y perejil.
Base de tomate, patatas asadas, pimiento de padrón, pollo rustido y un toque de salsa chimichurri.
*Accesible
*Accesible
Puré de patata cocida aliñado con zumo de limón y aji amarillo, acompañado de trozos de pescado macerado con zumo de lima, cilantro, cebolla y picante. Fusión Perú.
Patata rellena de jamón, beicon i quesos fundidos con un toque picante.
*Parcialmente accesible
*Parcialmente accesible
Pechuga de pollo marinada con especies y limón, acompañadas de patatas fritas caseras y salsa barbacoa.
Torrezno de Soria con all i oli y pimiento del piquillo.
*Accesible
*Accesible
Patatas con ajo, perejil, mahonesa y picante.
Rollito de salmón marinado relleno de rúcula, brotes de soja y otras sorpresas con huevo rallado.
Pan de fajita relleno de sobrasada, miel y queso fresco.
Bollito de pan relleno de pollo rebozado, lechuga, tomate, mahonesa, ajo-perejil y huevo.
*No accesible
*No accesible
Albondigas caseras cocinadas a fuego lento con patatas.
*Accesible
*Accesible
Pinxu de pan tostado con auténtica carne de entraña argentina con sal chimichurri.
Tostada francesa con relleno de pollo a la plancha, queso cheddar y salsa barbacoa, acompañada de mini ensalada con salsa y cebolla frita.
Piruleta de carne picada mixta rellena de queso de cabra envuelta en beicon con patata Diego.
